FDA的《更智能的食品安全时代》蓝图还呼吁采取更多措施来追踪食品召回，并提到区块链是实现透明度的可能途径。FDA援引“技术支持的可追溯性”作为优先事项，以“减少召回或事件暴发”来“减少识别受污染食品的来源所需的时间”。

该机构写道：“这还将提高预测和帮助预防在公共卫生突发事件（例如大流行）中供应链中断所需的透明度，”该机构写道。

更好地处理供应链（使用区块链）可以帮助降低成本，提供更灵活的采购，提高安全性并提高合规性，而渴望获得健康信息的消费者可能还想了解更多有关采购的信息。

他们是否想知道咖啡到杯子的旅程？当然有可能，IBM的Chang表示，三分之二的18至24岁的咖啡饮用者表示，他们希望喝“可持续且符合道德规范生产来源的咖啡”。

Chang说：“我们希望这可以创建一个真正的循环经济，人们直接与创造所使用产品的农民和制造商联系在一起。”

随时关注供应链是件好事，使用区块链的公司正试图在几秒钟内更深入地了解可用数据。无论他们选择哪种方法，数字时代的公司都需要在整个供应链中保持更紧密的联系。当事件使快速响应变得至关重要时，更好的跟踪（可能通过区块链进行）可以帮助使较弱的链接更牢固，并使供应链更加持久和灵活，这就是区块链可能带来的改变。