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案例二：「农」，葡萄酒的品质溯源和原产地保护 我们国家在葡萄酒方面不是先行者，但近年在宁夏、山东有所突破，宁夏葡萄酒在国际上得奖，获得了比较好的口碑。宁夏葡萄酒对比法国葡萄酒有一个明显的弱点就是没有老藤。虽然宁夏的水土很适宜，但是没有太多关于土壤和水纹的数据，没有老藤，很难按照经验来判断酒的价值，即使出了几款好的酒，也很难形成被广泛市场所接受的价值评估模式。 区块链和数据溯源可以分析酒的葡萄来自怎样的土壤，例如陕西杨凌的农科所可以进行土壤分析。我们将这些土壤、水文数据加入中国生产葡萄酒的整体数字孪生体系当中，经过五年、十年的积累以后，中国葡萄酒业就能够成为高度科学的数字化葡萄酒产业。这并不意味着我们可以无中生有老藤，而是以另一种方式突破经验评估，形成科学、数字化的评估方式，为中国优质产区的葡萄酒价值确认、价值成长建立好的数据体系。 案例三：「林」，区块链助力森林保护生物多样性我国林业资源产权体系非常复杂，在农村有私人拥有山林，有政府拥有山林，山林的使用方法和修林的方法在每个地方各不相同。区块链可以和关联技术相结合，如遥感技术、无人机的监测技术，对山林进行确权，特别是未来碳经济进一步发展的情况下，山林归属的确权意义重大。过去拥有一片山林不能砍伐，除了种木耳、种蘑菇没有其他获利的方法。山林作为碳捕捉的重要资源，每年在碳经济中所生成的利益可能将归于山林的拥有者，通过摇杆技术和区块链的结合，形成资产确权，在资产确权的基础上形成碳积分的分配体系，相信在不久的将来，中国会走在全世界的前面。 案例四：「牧」，中华原生农牧物种溯源这些年大家去新疆和内蒙会发现两种羊，一种是个大的，往往是集约式养殖的，还有一种个小的。但到呼伦贝尔吃手把羊肉的时候给你提供的羊都是个小的，因为个大的是过去二十年从新西兰、澳大利亚、欧洲引进的，出肉量比较大，我们国家的本土物种出肉只有人家的一半或者三分之二。本土的农牧物种如滩羊、鲁西黄牛都具有味道较好等特点，是一种高附加值农产品。如果我们什么都不做，在十年二十年以后，可能这些农牧资源就逐渐被淘汰掉了。事实上国际农业组织曾经在 2009 年出过一份报告，报告总结发现南美和中美的原生物种在 2009 年往前追溯三十年间，原生的农牧物种在中美、南美、非洲减少了 60%，这是非常可怕的现象。现在这个过程正在我们国家发生；味道鲜美或具有极强生命力的本土畜牧物种，正在通过取代、杂交，逐渐边缘化。而饲养滩羊、两头乌等本土物种家畜的农户、农场，其产品的价值，在数字化程度不高的产业链下游，很难以可信的方式得到承认，形成农户激励的闭环。 (责任编辑：admin) |