食品价值链价值8.1万亿美元，雇佣了数亿人。然而，它仍然受到食品安全问题的困扰。研究表明，超过6亿人因食用受污染的食物而生病，每年有42万人丧生。

在食品行业中区块链的整合方面，SeafoodChain一直处于领先地位。由挪威UNISOT公司开发的SeafoodChain最近启动了试点阶段，以寻求破坏价值数十亿美元的海鲜产业。

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