我们通过token的发行，用通证经济的模型重构米粉行业的发展模式，在有形资产外额外附加品牌的无形资产，无论你是品牌方、门店、还是消费者，只要持有token，都能从品牌的发展中获益。

Michelle：今年的疫情让很多的餐饮企业遭受惨重打击，包括西贝莜面村、海底捞在内的龙头企业都采取了一些列措施来让企业活下去。您觉得在疫情后餐饮业的发展面临哪些机遇和挑战呢？

郑子龙：我就不说这个行业了，讲一讲我们企业的发展机遇和挑战吧。

目前，嗦粉佬发展的最大机遇就在于：由于疫情的冲击，市场正在进行快速地洗牌，外卖正在更加被人们所看重，预包装形式的电商新零售也正在快速发展。虽然广西米粉在全国米粉市场的版图中占据了61%的份额，但是全国top?5的门店中却没有一家是属于广西米粉的。正是因为广西米粉生态环境过大，很难形成一个强有力的品牌。而这次全行业的危机也是我们进场的最好时机，在这个节点将零散的行业整合起来，形成一个广西米粉的统一品牌，就能在这个千亿级的市场独占鳌头，开创一番新局面。

而挑战也同样。如果疫情得不到控制，或者又发生同样规模的事件，我们的品牌能否通过线上外卖与新零售的方式生存下来并且发展壮大？复盘这一段时间的发展历程，我对此还是很有信心的。

Michelle：听说您的计划是5年内在全国开3000家店，市值超过100亿，真正成为餐饮行业的“米粉之王”。嗦粉佬接下来有哪些布局和战略规划来实现您这样的鸿鹄之志呢？

郑子龙：首先，打铁还需自身硬。在餐饮行业，我虽然是个后辈，但也坚持耕耘了五六年时间，现在的运营团队跟了我也有很长时间，思路是非常清晰的，这也是我们这一段时间能够取得很大成绩的关键。接下来，在扩张的同时保证运营团队的素质是关键。

其次，在口味方面，为了适应不同地区人群的需求，我们会在口味上进行细化拆分，保证能够适应当地市场，追求口味的多元化，从而布局全国，甚至走向海外市场。

第三，我们要通过全国配送的供应链系统，从超一线城市到四五线城市都实现实时触达。

最后，社区运营也是一个重点。社区粉丝对我们的支持将帮助我们实现跨越式的发展。